Ofenmeister


Gulasch aus dem Ofenmeister

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen

Garzeit gesamt: ca. 2 ½ Stunden

     
1 kg Gemischtes Gulasch ohne anbraten in den Ofenmeister geben
3-4 Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden
1 Knoblauchzehe schälen und durch die Knoblauchpresse drücken
    Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben
500 ml Wasser in einer Schüssel verrühren, über das Fleisch geben und alles gut vermischen
200 ml Rotwein
1 EL Paprikamark oder Ajvar mild
3 EL Paprika edelsüß
1 EL Paprika rosenscharf
1 EL Tomatenmark
1 TL Gemüsebrühe

 

Deckel drauf und in den vorgeheizten Backofen, Rost, unterste Schiene, geben.

½ Stunde vor Garende kann noch ein grob gewürfelter roter Paprika hineingeschnipselt werden.




Michaela König

Selbständige Pampered Chef® Direktorin

 Goethestraße 11, 71139 Ehningen

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